订单管理

餐厅接到的每一笔订单,都在同一块实时看板上。堂食、外带与扫码订单带着正确的餐桌标记进来,走同样的四个状态,并随身携带适用的税务档案与所消耗的库存。

开始免费试用
一块看板,所有渠道

拖动一张卡片,所有屏幕同步。

堂食、外带与扫码订单落入同样的四列:进行中、待上菜、已上菜、超时。员工拖动卡片即可更改状态,门店内其他每一块屏幕都会同步更新,无需刷新。

一块四列的餐厅订单看板。进行中包含 12 号桌的扫码订单 1042、7 号桌的堂食订单 1043 与外带订单 1044。待上菜有两笔订单,其中一笔正被拖起。已上菜有两笔完成订单。超时列中是订单 1038,一笔已 26 分钟未付款的外带订单。

「超时」是一列,不是明天才读的报表。超时的订单会在还来得及补救时自己挪过去。

打开一笔订单

卖了什么、适用什么税、做出来花了多少

打开任意订单,它都自带完整的审计线索:带规格、修饰选项与备注的明细行;下单当刻生效的增值税档案以及最后修改人;以及它从库存中取走的原料,按配方计价。

一笔订单展开为三个面板。计价明细行含大份规格、加蒜修饰与「不要泡菜」备注,含 5% 增值税合计 262.50 迪拉姆。税务快照显示自 2026 年 1 月 1 日起生效的阿联酋 5% 税率及最后修改人,旁边是一笔已完成的 Visa 付款及授权码。以及该订单消耗的四种原料,计价 71.00 迪拉姆,占净销售额的 28.4%。

正因如此,同一笔订单既能记入账簿又能扣减库存,无需任何人再录一次。

餐厅订单管理软件到底做什么

餐厅订单管理软件,是把每一笔订单都收进一个全team都看得见的地方的那一层。服务员的点单本、外带小票和扫码订单不再分散在三个不同的地方,而是同处一块看板,套用您的菜单与修饰选项,并跟踪每张单据从下单到上菜的全过程。

它之所以重要,关乎毛利与准确率。迪拜一家繁忙的后厨若同时跑三个订单来源而不做归并,就会丢单、重复出品,并在高峰期把员工时间耗在核对屏幕上。订单管理消除了这种摩擦:一份菜单、一条队列、一个关于「卖了什么、什么价格」的唯一事实来源,且 5% 增值税已为账簿单独列出。

Quickbuy 订单看板如何运作

Quickbuy 位于您的销售渠道与前厅之间。来自 POS、扫码点餐与外带二维码的订单,都会落在同一块四列看板上:进行中、待上菜、已上菜、超时。每张卡片带着自己的渠道、餐桌、含修饰选项与备注的菜品,以及支付状态。员工拖动卡片移动它,改动通过实时连接抵达门店内每一块屏幕,而不是等待刷新。

让这块看板不止是待办清单的,是每笔订单在底下携带的东西。每笔订单都保存下单当刻生效的税务档案:税率、国家、生效起止日期,以及最后修改它的员工。每笔订单还保存它消耗的原料,数量与单位成本均取自配方。正因如此,同一条记录既能在您的账簿中结清,又能扣减库存,而无需任何人录入两次。

UAE 餐厅能获得的核心价值

回报体现在老板真正关注的数字上:为了卖出去您付了多少、订单出错的频率,以及后厨能否扛住斋月开斋的客流高峰而不崩线。

  • 留住更多收入

    在您自有 Quickbuy 渠道上的扫码与外带订单不收按单佣金,而外卖平台通常要抽走四分之一到三分之一。

  • 一条队列

    堂食、外带与扫码单据同处四列之中,不会因为在另一块屏幕上而被遗漏。

  • 超时在还能补救时就可见

    超时订单会移入专属列,而不是出现在明天的报表里。

  • 为本地税务而建

    每笔订单保存所适用的增值税档案,含生效日期与设定人,税务问询可直接从订单本身作答。

  • 每单食材成本

    每张单据记录它消耗的原料及其成本,直接来自配方。

  • 阿拉伯语与英语贯穿全程,包括面向客人的菜单,让您的员工与客人都以自己的语言使用系统。

日常撑起前厅的那些能力

Quickbuy 的订单工具是围绕一场营业真实的运转方式构建的。看板是核心,其余一切都建立在每笔订单所保留的那条记录之上。

外卖平台订单是目前唯一无法流入的部分。Talabat、Deliveroo 与 Careem 的小票仍留在各自的平板上,与它们的对接已列入路线图。Quickbuy 当下所替代的,是您本可以直接赢得的那部分订单上的佣金。

  • 支持拖放的看板,含进行中、待上菜、已上菜、超时四列,在门店每块屏幕间实时同步。

  • 网格与列表两种视图,支持按订单号或餐桌搜索、按日期区间筛选,以及按时间或数量排序。

  • 完整的明细行

    规格、修饰选项、单品备注、订单备注、套餐、附加费与折扣,全部计入行内价格。

  • 每笔订单刻印一份带版本的税务档案,记录税率、国家、生效日期、变更原因及变更人。

  • 按订单记录原料消耗与单位成本,让您在单张单据上看到食材成本。

  • 集成刷卡终端数据采集,将授权码、掩码卡号与终端结果一并存入订单。

  • 面向员工的新订单、已就绪、超时、退款与作废提醒,以及扫码餐桌发来的呼叫服务员请求。

开始使用 Quickbuy

上线从您的菜单开始。Quickbuy 导入您现有的菜品、修饰选项与价格,设定您的增值税档案,并把原料与菜品关联起来,让库存随销售自动扣减。多数单店餐厅在几天内即可开始跑订单,多门店集团则在同一份共享菜单上逐店推进。

选择 Quickbuy 的理由很简单:它用「每笔订单一条足够完整的记录」取代了一摞屏幕与反复录入,这条记录足以同时喂养您的账簿与库存。带上您真实的菜单和当前订单量预约演示,您可以在决定之前,先看清这笔佣金账在自家客流上到底是多少。

常见问题

关于使用 Quickbuy 管理餐厅订单,您需要了解的一切

用您自己的菜单看一遍

带上您真实的菜单和一场平常的营业,我们让您看看这块看板如何跑完您的客流。