स्कैन और ऑर्डर

टेबल पर एक QR कोड मेहमान के ब्राउज़र में आपका लाइव मेन्यू खोल देता है। कोई ऐप नहीं, कोई डाउनलोड नहीं। टेबल पर बैठे सभी लोग एक ही ऑर्डर सूची साझा करते हैं, अपने-अपने फ़ोन पर बिल बाँटते हैं और कार्ड मशीन का इंतज़ार किए बिना भुगतान करते हैं, जबकि हर ऑर्डर सही टेबल के टैग के साथ आपके POS में पहुँचता है।

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एक टेबल, एक सेशन

टेबल का हर फ़ोन। एक लाइव बिल।

एक ही कोड स्कैन करने से हर मेहमान उसी सेशन में आ जाता है। हर राउंड अपना अलग ऑर्डर है, अपने नंबर और स्टेटस के साथ, और जो बिल सबको दिखता है वह लाइव अपडेट होता है। जब कोई अपना हिस्सा चुकाता है, वह बाकी सबके फ़ोन पर हरा हो जाता है।

टेबल 12 पर तीन फ़ोन एक ही Quickbuy सेशन दिखा रहे हैं: मेन्यू में 262.50 AED का ऑर्डर भेजने को तैयार, साझा ऑर्डर सूची में ऑर्डर 1042 किचन में भेजा गया और ऑर्डर 1043 तैयार, और टेबल बिल 87.50 AED के तीन हिस्सों में बँटा जिसमें पहला व्यक्ति भुगतान कर चुका, दूसरा भुगतान कर रहा है और तीसरे ने अभी नहीं किया।

बँटवारा बराबर होता है, दो से दस हिस्सों तक, और हर हिस्सा अपने ही फ़ोन से चुकाया जाता है। मेहमान चाहें तो राउंड को टेबल बिल में जोड़कर अंत में सब कुछ चुका सकते हैं।

स्कैन का दूसरा आधा हिस्सा

आपके फ़्लोर पर, उसी सेकंड

स्कैन किया गया ऑर्डर कोई संदेश नहीं जिसे किसी को जाकर पढ़ना पड़े। यह उसी टेबल और फ़्लोर के टैग के साथ आता है जहाँ से आया, भुगतान काउंटर की स्क्रीन पर हिस्सा-दर-हिस्सा अपने आप निपटते हैं, और जो मेहमान किसी व्यक्ति से बात करना चाहे उसे वह मिलता है।

रेस्टोरेंट डैशबोर्ड के तीन कार्ड: फ़्लोर 1 की टेबल 12 के लिए तीन आइटम वाला नया QR ऑर्डर अलर्ट, ऑर्डर 1042 का लाइव भुगतान कार्ड जिसमें तीन में से दो हिस्से चुकाए गए और 87.50 AED बाकी है, और सेवा अलर्ट कार्ड जो दिखाता है कि फ़्लोर 1 की टेबल 12 को सहायता चाहिए, साथ में एक तैयार ऑर्डर और एक देर से चल रहा ऑर्डर।

हर ऑर्डर स्वीकार होने से पहले लाइव सामग्री स्टॉक से जाँचा जाता है, इसलिए मेहमान वह डिश ऑर्डर नहीं कर सकता जो किचन में खत्म हो चुकी है।

QR code menu आपके restaurant में असल में किन चीज़ों की जगह लेता है

QR कोड मेन्यू एक छोटा छपा हुआ चौकोर है, आमतौर पर टेबल या रसीद पर चिपका, जो मेहमान का फ़ोन कैमरा उस पर आते ही आपका लाइव डिजिटल मेन्यू खोल देता है। कोई ऐप डाउनलोड नहीं, कोई लॉगिन नहीं। यह एक स्कैन तीन बार-बार आने वाली लागतें एक साथ हटा देता है: हर बार कीमत या डिश बदलने पर लैमिनेटेड मेन्यू फिर से छपवाना, स्टाफ़ का ऑर्डर लेने के लिए आना-जाना, और मेहमान का किसी को बुलाने के लिए इंतज़ार। दुबई मरीना या अबू धाबी की कॉर्निश पर किसी व्यस्त जगह के लिए, बचा हुआ यह समय अक्सर एक रात में टेबल दो बार पलटने और तीन बार पलटने का फ़र्क होता है।

यह आज इसलिए मायने रखता है क्योंकि 2020 के बाद मेहमानों का व्यवहार हमेशा के लिए बदल गया। मेहमान चाहते हैं कि वे अपनी गति से फ़ोटो देखें, लैमिनेटेड पन्ना खंगालने के बजाय मेन्यू में खोजें, जानें कि डिश में असल में क्या है, और VAT सहित असली कीमत देखें। दीवार पर टँगी स्थिर PDF यह नहीं कर सकती। सच्चा QR मेन्यू एक जीवित पेज है जिसे आप डैशबोर्ड से बदलते हैं, इसलिए ख़त्म हो चुकी डिश सेकंडों में हट जाती है, पेन से काटी नहीं जाती।

Quickbuy scan to order कैसे काम करता है, tap से kitchen ticket तक

जब मेहमान कोड स्कैन करता है, Quickbuy उसी टेबल नंबर से जुड़ा मेन्यू लोड करता है, ताकि कैशियर और फ़्लोर को हमेशा पता रहे कि ऑर्डर किस टेबल का है। मेहमान श्रेणियाँ देखता है, तीखेपन या बिना प्याज़ जैसे मॉडिफ़ायर के साथ आइटम जोड़ता है, और ऑर्डर सीधे आपके POS में भेज देता है। कोई वेटर दोबारा टाइप नहीं करता, और शुक्रवार की भीड़ में ज़्यादातर ऑर्डर की गलतियाँ वहीं से आती हैं।

भुगतान लचीला रहता है। मेहमान तुरंत कार्ड से चुका सकते हैं, ऑर्डर को दो से दस लोगों में बराबर बाँटकर अपना-अपना हिस्सा दे सकते हैं, या राउंड को टेबल बिल में जोड़कर अंत में सब चुका सकते हैं। हर ऑर्डर पर सही 5% VAT लाइन आती है और वह आपके लेजर में अपने अलग QR बिक्री खाते में जाता है, जिससे स्कैन से हुई आमदनी काउंटर की आमदनी से अलग रहती है, बिना किसी हाथ से मिलान किए।

UAE restaurants के लिए contactless ordering के मुख्य फ़ायदे

जहाँ स्टाफ़ कम और मेहमान ज़्यादा हों, वहाँ फ़ायदा सबसे तेज़ दिखता है। भरे हुए डाइनिंग रूम में अड़चन शायद ही कभी किचन होती है, वह यह होती है कि मेहमान को कितनी बार किसी के आने का इंतज़ार करना पड़ता है: मेन्यू लाने, ऑर्डर लेने, बिल लाने, कार्ड मशीन लाने। स्कैन-टू-ऑर्डर इन चार में से तीन हटा देता है।

  • मेहमान वेटर की नज़र पकड़ने का इंतज़ार किए बिना ऑर्डर और भुगतान करते हैं, और टेबल का समय आमतौर पर वहीं जाता है

  • गलत ऑर्डर कम, क्योंकि मॉडिफ़ायर मेहमान से सीधे किचन तक जाते हैं, बीच में कोई ज़ुबानी संदेश नहीं

  • रमज़ान इफ़्तार और वीकेंड की भीड़ में स्टाफ़ पर कम दबाव, जब एक ही घंटे में मेहमान अचानक बढ़ जाते हैं

  • अरबी, अंग्रेज़ी, हिंदी, चीनी और पुर्तगाली में मेन्यू, एक टैप पर बदलते हुए, आपके असली मेहमानों के हिसाब से

  • हर ऑर्डर पर अपने आप 5% VAT, बिक्री के समय ही आपके लेजर में दर्ज

  • स्वीकार करने से पहले ऑर्डर लाइव सामग्री स्टॉक से जाँचे जाते हैं, ताकि वह न बिके जो किचन बना ही नहीं सकता

Restaurants के लिए Quickbuy QR menu के अंदर के features

QR menu उतना ही अच्छा होता है जितना उसके पीछे का control room. Quickbuy आपको editing के tools, guest को दिखने वाली सफ़ाई, और reporting एक ही जगह देता है, ताकि table पर लगा code असली stock, असली pricing और असली service flow दिखाए, न कि launch वाले दिन की जमी हुई तस्वीर.

  • हर टेबल के लिए एक कोड, कार्ड पर उसका फ़्लोर छपा हुआ, और पिकअप ऑर्डर के लिए अलग टेकअवे कोड

  • सभी टेबलों के QR का बल्क एक्सपोर्ट, प्रिंट-रेडी PNG या वेक्टर SVG में, ताकि नया फ़्लोर प्लान मिनटों में तैयार हो

  • मेन्यू बिल्डर, हर आइटम के लिए फ़ोटो, विवरण, वेरिएंट, मॉडिफ़ायर और कॉम्बो ग्रुप के साथ

  • साझा टेबल सेशन, ताकि राउंड में ऑर्डर करने वाले समूह को चार अलग-अलग बिल नहीं, एक बिल दिखे

  • बिल का बराबर बँटवारा, दो से दस हिस्सों तक, हर हिस्सा अलग से चुकाया और हर फ़ोन पर लाइव अपडेट

  • वेटर बुलाने के अलर्ट जो फ़्लोर स्टाफ़ तक टेबल और फ़्लोर के नाम के साथ पहुँचते हैं

Quickbuy पर QR code menu की शुरुआत कैसे करें

सेटअप हफ़्तों में नहीं, घंटों में नापा जाता है। अपना मौजूदा मेन्यू स्प्रेडशीट से इम्पोर्ट करें या टीम को अपने मौजूदा PDF से उठाने दें, फ़ोटो और अरबी अनुवाद जोड़ें, फिर डैशबोर्ड से टेबल कोड प्रिंट करें। अगर आप पहले से Quickbuy POS चलाते हैं, तो स्कैन-टू-ऑर्डर उसी अकाउंट में चालू हो जाता है, अलग हार्डवेयर खरीदे बिना।

Quickbuy पर आने लायक बात यह है कि QR मेन्यू कोई ऊपर से जोड़ा गया गैजेट नहीं है: यह आपके POS, इन्वेंटरी और अकाउंटिंग के साथ एक ही प्रोडक्ट कैटलॉग, एक ही पेमेंट स्टैक, एक ही स्टॉक लेजर और एक ही रिपोर्टिंग लेयर साझा करता है। कीमत एक बार बदलें और वह टेबल पर तथा इनवॉइस पर उसी क्षण अपडेट हो जाती है। किसी डिश का आख़िरी हिस्सा बिक जाए तो अगला स्कैन करने वाला मेहमान उसे ऑर्डर ही नहीं कर सकता। सत्य का यही एकमात्र स्रोत बढ़ते हुए UAE रेस्टोरेंट को डुप्लिकेट मेन्यू में डूबने से बचाता है, और यही वजह है कि नयापन ख़त्म होने के बहुत बाद तक भी ऑपरेटर कोड टेबल पर रखे रहते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

Quickbuy के QR code menu और scan-to-order के बारे में सब कुछ जानें

स्कैन करें, ऑर्डर करें, बाँटें, भुगतान करें

अपने मेहमानों को मेन्यू, टेबल और बिल उनके अपने फ़ोन पर दें, और अपने फ़्लोर स्टाफ़ को एक काम कम दें।